Администратор
18 000 руб
Карина Юрьевна
Возраст
34 года (25 Декабря 1989)
Город
Таганрог
Переезд невозможен
Полная занятость
1 год
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Администратор:Планирование, организация, контроль работы ресторана
(подготовка к открытию/закрытию, организация взаимодействия подразделений ресторана
между собой и с другими службами).
Подбор и обучение персонала.
Прием и контроль проведения заказных мероприятий (в том числе и детских).
Организация рядовых сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям,
выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания).
Заказ посуды, учет текстиля, контроль ассортимента ресторана, состояния оборудования,
инвентаря, списания, ведение внутреннего документооборота.
Решение конфликтных ситуаций.
Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания.
Повар:обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;
подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;
соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов,
контролировать сроки реализации продуктов;
отпускать готовые блюда строго по чекам;
ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и товаров
заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню.
поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;
проводить плановые инвентаризации;
участвовать в плановых генеральных уборках кухни;
соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;
Бармен:Прием заказов от посетителей.
Консультирование посетителей по вопросам заказа блюд и напитков.
Обслуживание гостей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными.
Приготовление безалкогольных коктейлей.
Произведение денежных расчетов с гостями.
Оформление витрин и барной стойки,содержание их в порядке.
Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков и др. товаров,
ведение учета посуды.
Получение товара и продуктов со склада или производства.
Высшее (Бакалавр)
Специальность-учитель английского языка
Таганрог, 2012 — 2016 гг.
Английский — Базовые знания
10 марта, 2016
15 000 руб
2 декабря, 2015
20 000 руб
Ирина Александровна
Город
Таганрог local_shipping
Возраст
61 год (23 ноября 1962)
Опыт работы:
21 год и 2 месяца
Последнее место работы:
Кадастровый инженер, Филиал ФГУП ФКЦ "Земля" по ЮФО
08.2003 - по текущее время
29 августа, 2015
10 000 руб
Светлана Артуровна
Город
Таганрог
Возраст
37 лет (26 июля 1987)
Опыт работы:
1 год
Последнее место работы:
Менеджер-логист, ООО Росич
07.2009 - 03.2010
Резюме размещено в отрасли